Fleisch

Swiss Heritage Beef - Ehrliches Traditionshandwerk

Fleisch ist nicht gleich Fleisch – das wissen nicht nur Metzger und Gastronomen. Ein erstklassiges Stück Fleisch ist ein Genussmoment, der Freude bereitet und unvergesslich bleibt. Deshalb wird unser bestes Swiss Heritage Beef nur von erfahrenen Fleischern mit Sorgfalt und Leidenschaft verarbeitet.

Sortimentsliste – Fleisch

 

Das beste Fleisch der Schweiz

Rindsfilet, Rindshuft, Rindsentrecôte und Rindshohrücken auf grauer Unterlage und Swiss Heritage Logo oben rechts

Swiss Heritage Beef steht für Nachhaltigkeit, Qualität und Schweizer Tradition. Unser Ziel ist es, Gastronomen mit einem Premiumprodukt zu unterstützen, das durch seinen Geschmack, seine Herkunft und seine Geschichte begeistert. Wir bieten Fleisch von höchster Qualität, das unter Berücksichtigung strengster Standards für Tierwohl und Nachhaltigkeit produziert wird. Lassen Sie sich von einem Produkt inspirieren, das Genuss und Verantwortung miteinander verbindet.

  • Höchste Qualität: Zartes, aromatisches Fleisch mit gleichbleibender Premiumqualität.
  • Schweizer Herkunft: 100% regional produziert – von der Aufzucht bis zur Verarbeitung.
  • Nachhaltigkeit: Unsere Mutterkuhhaltung folgt dem Prinzip „Feed no Food“ und unterstützt die Biodiversität.
  • Authentizität: Erzählen Sie Ihren Gästen die Geschichte eines natürlich produzierten Produkts.
  • Flexibilität: Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für kreative Gerichte.
  • Verlässlichkeit: Konstant hohe Standards und transparente Lieferketten.

Warum Swiss Heritage Beef?

Tierwohl

Unsere Tiere wachsen in artgerechter
Haltung auf, mit viel Bewegung,
Sonnenlicht und natürlichem
Sozialverhalten. Dies fördert nicht nur
ihre Gesundheit, sondern garantiert
auch höchste Fleischqualität.

  • Tiere leben in Mutterkuhhaltung
    mit natürlichem Sozialverhalten.
  • Stressfreie Haltung fördert die
    Gesundheit und Fleischqualität.

Authentische Schweizer
Tradition

Swiss Heritage Beef steht für das Beste
der Schweizer Landwirtschaft: Höchste
Qualitätsstandards und ein respektvoller
Umgang mit Natur und Tieren.

  • 100% in der Schweiz geboren,
    aufgezogen und verarbeitet.
  • Höchste Standards in Qualität und
    Transparenz entlang der gesamten
    Wertschöpfungskette.

Nachhaltigkeit als Mission

Unsere Mutterkuhhaltung schont
Ressourcen und schafft Lebensraum
für Flora und Fauna. Jedes Steak
erzählt eine Geschichte von
Natürlichkeit und Verantwortung.

  • Natürliche Weidehaltung reduziert
    den CO₂-Fussabdruck.
  • „Feed no Food“-Philosophie:
    Fütterung mit 96% Gras, ohne
    Konkurrenz zu Lebensmitteln für
    Menschen.
  • Biodiversität: 80% der Flächen sind
    landwirtschaftliche Nutzflächen
    oder Alpenweiden.